Поредно отваряне след поредното затваряне – от началото на седмицата ресторантите и заведенията ще могат да приемат клиенти и в закритите части при 50% от капацитет. Културните мероприятия също се разрешават, но при 30% публика в залите.
„За нас е важно да съхраним професията – сервитьор, барман, готвач, хостеса, защото всяко едно затваряне на нас ни струва страшно много, заради това че губим кадри, ценни кадри и разрушаваме професията“, заяви Павлин Петров от Българската асоциация на заведенията пред BG ON AIR
След поредното отваряне обаче има нов проблем – няма персонал, тъй като сектора се превърна в един от най-несигурните.
„Всяко едно нещо, което се затваря и разчита на помощи, води до ленивост и сънливост в бизнеса“, добави Петров.
Вижте целия репортаж в сайта на BG ON AIR.