„Дебата за по – ниско ДДС за ресторантьорския сектор в ЕС започва през 2007г . и държавите в Европа ползват ниска ДДС ставка за ресторантьорския сектор. България е член на ЕС . За да не продължи обезкървяваето на българският предприемач от България в ресторантьорството, и да са конкурентен на европейският, ДДС-то за сектора трябва да остане 9%. В противен случай сектора остава без кислород, задушен и обезкървен“. – това заяви Павлин Петров в интервю пред Bulgaria ON AIR.
Петров коментира и повишаването на цените в заведенията. Припомни, също така, че след свалянето на ДДС ставаката за сектора по време на пандемията от Ковид-19, ресторантьорите повишиха минималния осигурителен праг на 800 лв.